J'aime pouvoir aider ma mère avec la cuisson des fêtes. C'est une tradition familiale que nous apprécions chaque saison de Noël alors que nous nous préparons ensemble pour les vacances.

Nous cuisinons toutes sortes de choses délicieuses comme :

• Biscuits au gingembre
• Sablés
• Biscuits au sucre des fêtes
• barres de beurre de cacahuète
• cookies au beurre de cacahuète
• Câlins au brownie au chocolat
• Tartelettes au beurre
• et Barres de Nanaimo

Cette année, j'aimerais partager avec vous l'une de mes recettes préférées de pâtisseries festives pour que vous puissiez en profiter avec vos amis et votre famille - les miniatures de brownie festives !

 

Miniatures Brownies

Ingrédients (Donne 18 à 24)

• 1/3 tasse de cassonade tassée
• 1/4 tasse de beurre non salé
• 3 onces de chocolat mi-sucré
• 1/2 cuillère à café de vanille
• 1 œuf (légèrement battu)
• 1/3 tasse de farine tout usage
• Boutons de rose au chocolat (1 par brownie)
• Petites caissettes en papier

 

Nous avons utilisé des bisous au chocolat à la canne de bonbon au lieu de boutons de rose pour garnir nos brownies cette année. N'hésitez pas à faire preuve de créativité et à utiliser votre propre garniture spéciale !

 

 

Instructions

ÉTAPE 1: Préchauffez votre four à 350 degrés.

ÉTAPE 2: Dans une casserole, faire fondre le sucre, le beurre et le chocolat à feu doux en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

 

ÉTAPE 3: Retirer du feu et laisser refroidir 1 minute.

ÉTAPE 4: Incorporer la vanille et un œuf légèrement battu.

 

ÉTAPE 5: Incorporer délicatement la farine jusqu'à homogénéité. Ne pas trop mélanger.

 

ÉTAPE 6: Étalez de petits moules en papier sur une plaque à biscuits.

ÉTAPE 7: Déposer une cuillère à soupe du mélange dans chaque gobelet en papier.

 

ÉTAPE 8: Cuire au four à 350 degrés F au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.

 

ÉTAPE 9: Retirer du four.

ÉTAPE 10: Placer 1 bouton de rose au chocolat (ou la garniture de votre choix) sur chaque brownie.

 

ÉTAPE 11: Laisser refroidir.

ÉTAPE 12: Chin!

Bonnes vacances!

Paul Sawka